Logistik

Referenzprojekt

Lebensmittelindustrie

  • Deutscher Familienbetrieb
  • Betrieb ca. 400 Mitarbeiter

Ziele

  • Komplettanalyse der innerbetrieblichen Logistikabläufe
  • Bewertung und Empfehlungen über Fabrikplanungsszenarien (Logistikmodelle)
  • Handlungen zur Verbesserung der IFS-Audits

Know-How

  • LEAN
  • SMED
  • 5S
  • KPIs
  • VSM
  • KANBAN
  • Weitere

Ergebnisse

  • Materialflüsse: Aufgenommen, definiert und Handlungsschwerpunkte abgeleitet
  • Stellflächen und Temperaturanforderungen: Aufgenommen, definiert und verbessert
  • Verpackungs- und Folienlager: Reduzierung der Fläche und der Bestände um 25 %
  • Fabriklayout: Radikale Neuausrichtung zur Verbesserung des Materialflusses (Zentrale Verteilflächen, Reduzierung des Logistikaufwandes um 20 %; Vermeidung Ebenenwechsel (!) in der Fabrik

Eckdaten

  • Start mit Materialflussanalyse und Flussdefinition
  • Datentechnische Auswertung der Arbeits- und Wegtreiber; Vermeidung Übergabepunkte (I-Punkte)
  • Empfehlungen zur strategischen Neuausrichtung des Betriebes

Weitere Referenzen

Projektbeispiele und Kunden der Dr. Jörg Tautrim Unternehmensberatung.

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